Inspiriert von den weitläufigen Landschaften, den offenen Menschen und der reichen Geschichte des Michelsamt, verarbeiten wir als gewerbliche Käserei hochwertige Milch zu feinen Delikatessen. Unser Betrieb ist Bio Suisse und IPS Wiesenmilch zertifiert. Unsere Produkte werden über Gaudis AG vermarktet.
Wir sind ursprünglich
Unser Käse stammt von hier, weil wir das Käserhandwerk täglich leben und mit natürlicher Milch ohne Zusatzstoffe arbeiten.
Wir sind gemeinschaftlich
Die Käserei Neudorf wurde 1901 als Genossenschaft gegründet und ist stark geprägt von deren Mitgliedern, den Milchbauern aus der Region.
Wir sind regional verankert
Unsere Käserei steht mitten im Grünen, im beschaulichen Dorf Neudorf auf dem Hochplateau des Michelsamtes zwischen dem Sempacher- und dem Baldeggersee.
Wir sind herzlich
In der Käserei Neudorf arbeiten wir in einem familiären Team. Das Engagement jedes Einzelnen spielt eine grosse Rolle. Wir engagieren uns für die Menschen, für die Umwelt und die Marke Emmentaler AOP.
