Unser Rohstoff — Unser Käse stammt von hier, weil die Milch, unser wichtigster Rohstoff, in der Region produziert wird.

Emmentaler AOC — Wir produzieren in der Käserei Neudorf Emmentaler AOC aus Leidenschaft.

Parmino — ist eine innovative Käsespezialität mit einem niedrigen Fettgehalt und einem sehr würzigen Aroma.

Ziger — Oder auch Ricotta genannt wird aus Labmolke, einem Zwischenprodukt der Käseherstellung, produziert.

Blosenberg — Der von uns entwickelte Bergkäse aus silofreier Milch aus der Region überzeugt mit speckigem Teig und aromatischem Geschmack.

Hartkäse — Unser Reibkäse verfeinert jedes Gericht der mediteranen Küche.